საქონლის და ღორის რბილი ხორცი - 500 გრ, კვერცხი - 1 ცალი, ხახვი - 200 გრ, კოწახური - 1 ჩ/კ, მარილი და წიწაკა - გემოვნებით, საფანელი - ამოსავლებად, ზეთი - შესაწვავად, თურქული ლავაში.